Reconnaître et utiliser les plantes aromatiques et médicinales

MISE EN LUMIERE DE TOUTES CES MERVEILLEUSES VEGETALES QUI FONT PARTI DE NOTRE QUOTIDIEN.

 

pourquoi cette formation ?

 

Pour les amoureux des plantes, une échappée verte d'une journée, cela vous tente ?

Quotidiennement, nos pas foulent une multitude de plantes sauvages sans y faire attention, c'est

bien dommage....Elles ont tant à nous apprendre ; sur elle, sur notre environnement, mais aussi sur

nous même.

 

Connaître et reconnaître les plantes sauvages :

La nature nous propose une biodiversité incroyable, penchons nous un peu plus sur les

plantes. Tantôt guérisseuses, parfois empoisonneuses, l'identification s'impose par une observation

sur le terrain dans son habitat naturel.

Chaque végétaux sont un trésor qu'elles nous offrent, savoir les connaître et les reconnaître nous

permet une première approche, une sorte de présentation pour mieux les comprendre et les utiliser

avec respect.

 

Plantes aromatiques et médicinales :

L'usage des plantes aromatiques et médicinales est un savoir ancestral dont il ne faut pas perdre la

pratique. La transmission de l'utilisation des herbes nous permet une autonomie en confiance et de

perpétuer le geste.

Ce précieux de la nature nous apportent un bien être aussi bien pour une cuisine saine que dans

l'amélioration de notre santé.

Je prends par exemple la piquante sarriette des montagnes qui améliore, entre autre, la digestion

mais aussi excellente avec un fromage de chèvre. Ou bien la douce mauve qui agit sur le système

respiratoire et agrémente joliment nos salades.

La gourmandise aidant, nous ferons quelques dégustations buissonnières.

 

L'ethnobotanique et le conte

L'ethnobotanique nous parle de la relation que nous avons, les hommes et les femmes, avec la

plante, et fait référence à notre lien particulier depuis la nuit des temps.

Le conte, lui, retrace notre rapport au monde à travers l' imaginaire collectif …..

La fée de la nature vous racontera pourquoi la ronce pousse partout et Olga l'ogresse comment

manger des baies de sureau sans souci....

Une belle alliance entre la sagesse des plantes et les récits qui nourrissent notre imaginaire lors de cette balade en nature.

 

Pour qui ?

- Aux professionnels agricoles (installés ou en cours d’installation).

- Aux particuliers qui s’intéressent à l’utilisation des plantes et de leurs produits.

- Aux restaurateurs et aux cuisiniers professionnels et amateurs. 

Objectif de la formation

- Connaître et reconnaître les plantes aromatiques et médicinales en milieu sauvage et sur un lieu de culture et apprendre leurs utilisations et vertus.

- Développer son apprentissage aux utilisations et vertus des herbes.

- S'initier à l’ethnobotanique.

- Acquérir les bons gestes de cueillette.

- Savoir être à l'écoute du rythme de la nature.

- Se familiariser avec les bonnes pratiques de cueillette.

- S'ouvrir au monde végétal. 

Le programme

Présentation des participants et de leurs attentes.

Initiation aux vertus et utilisations des PPAM cultivées.

Connaître et reconnaître la flore sauvage méditerranéenne par le biais d'une sortie végétale en milieu sauvage, découverte de leur usages.

Apprentissage des propriétés des PPAM à travers l'écoute active d'un spectacle conté.

Dégustation à l'aveugle des plantes rencontrées sous forme de sirop. 

Échanges.


Informations  pratiques

A prévoir :

Chaussures de marche, chapeau, eau et bonne humeur.

 

La formation a lieu sur mon lieu de culture "la clef des champs" au Mas de Gay sur la commune de St. Maurice Navacelles (34520) à 1h de Montpellier, 

 

Pré-requis :

Aucun.

Formation connaitre et utiliser les plantes aromatiques et médicinales

Date : samedi  mai 2024

 

Lieu  : La clef des champs, Mas de Gay, 34520 St. Maurice Navacelles

 

Horaires : 1 jour de 7h 

9h/12h30 et 14h/17h30

 

Pour de meilleurs échanges et un stage agréable;

nombre de places maxi 15 pers.

 

Tarif comprenant un livret «  plantes du Causse »  édition CPIE des Causses méridionaux.

 

Tarif financement personnel. 

145,00 €

 

FORMULAIRE D'INSCRIPTION

A compléter, puis je vous recontacte par téléphone.

 

La formation est hébergé par la boite à indés,

accompagnateur pour les organismes de formation,

référencé Qualiopi.

Ce qui vous ouvre la possibilité d'être pris en charge par des financeurs de la formation(pôle emploi, OPCO, VIVEA).

Délais d'inscription  12 jours avant le début de la formation.

 

213€ TTC tarif de la formation pris en charge par les financeurs.

 

Magalie-Cueilleuse -Conteuse, organisme de formation sous le numéro 76341262434. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'état.

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Formation reconnaître et utiliser les PA
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Un autre lieu, une autre date

Dans les Pyrénées Orientales (66), à Céret dans un super lieu de formation agricole alternatif PERMATERRA.

Vendredi 3 mai 2024, avec le même contenu,  apprenez à connaître et reconnaître les plantes aromatiques et médicinales en milieu sauvage et sur un lieu de culture

Financements possibles (Vivéa, Pôle Emploi, OPCO)

Inscrivez-vous  le nombre de places est limité !