Stage gourmand

Je vous propose une journée de stage sur le Larzac dans mon jardin "La clef des champs" pour vous transmettre le geste et le savoir des plantes aromatiques et médicinales.

Vous découvrirez et réaliserez les transformations gourmandes  que l'on peut faire avec vos récoltes de plantes sauvages ou cultivées.

La journée s’articule en 2 partie avec le matin une balade nature pour  reconnaître les plantes et se familiariser avec leurs utilisations et vertus , un vraie trésor à qui sait ouvrir la porte des mystères de la nature, de quoi remplir notre panier de cueilleur, cueilleuse.

Et l’après midi en atelier de création gustative .

Sans oublié le repas partagé à midi.

En fonction de la saison les plantes récoltées changent et les propositions aussi...

Au printemps, on a rendez-vous avec le parfum enivrant du thym ou bien la séduisante fleur de sureau tandis que l'été nous laisse supposer une rencontre avec le parfum de lavande, sans compter la piquante sarriette d'automne.

En fonction de la plante reine du jour et des envies du moment, nous allons fabriquer différents produits naturels à base de plantes tel que sirop et gelée de plantes, vin et vinaigre aromatisé...

Déroulement d'une journée :

 10h :

Rendez-vous à mon champ de cultures La clef des champs.

Balade nature avec reconnaissance et petite récolte de plantes et fleurs.

12h30 :

Repas (non compris) tiré du sac à partager ensemble.

Moment de détende autour d'une tisane.

13h30 :

Atelier de Fabrication de produits naturels gourmands.

17h /17h30:

Fin de stage et vous repartez avec vos propres créations.